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lundi 2 janvier 2012

Menus d'hier.(3) - Mariage en 1900

Vive les mariés !

Menu d"exception pour ce mariage célébré en juin 1900.

Pas moins de 12 plats des plus raffinés.

Lors du repas qu'on imagine servi sur des nappes bien amidonnées, furent notamment proposés des truites saumonées dieppoises, du foie gras en bellevue, des écrevisses de Meuse à la bordelaise.

De quoi se régaler.

Et rêver en dégustant le palmyre à l'ananas.

Ce joli menu finement ourlé de dentelle et précieusement conservé rappelle l'art de vivre du début des années 1900.



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Document Fonds Locus
Maryse
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